#چیپس_خانگی_نازگل (چهار طعم)


✅مواد لازم برای چهار طعم چیپس:

چهار عدد سیب زمینی متوسط
آب و یخ
یک قاشق مربا خوری نمک
یک قاشق مربا خوری بکینگ پودر
روغن برای سرخ کردن
نمک و فلفل قرمز و پودر پیاز و جعفری خشک
پودر آب پنیر سفید یا نارنجی(بهش شیرخشک نارنجی هم میگن) همه شو لوازم قنادیا دارن
سرکه طبق ذائقه ، یک سوم لیوان

✅طرز تهیه:

سیب زمینی ها را بشویید و پوستشو جدا کنید. با پوست کَن یا چاقو یا رنده یا دستگاه ، به نازکترین شکل ممکن ورقه ای برش بزنید.
خوب با اب سرد بشورید تا نشاسته شسته بشه.
داخل آب و یخ نمک و بکینگ پودر بریزید.
🔸اگر سرکه ای دوس دارید داخل آب یک سوم لیوان سرکه انگور هم بریزید.

سیب زمینی ها را داخلش بریزید و یک ساعت در محیط استراحت دهید.

بعد از یکساعت ، بدون اینکه سیب زمینی ها را بشویید ، روی‌پارچه نخی تمیز پهن کنید تا خشک بشن و نم نداشته باشن.

در روغن داغ سرخ کنید و تا داغه ادویه های دلخواه رو روشون بریزید و نوش جان 😍🌹❤️

🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟